Homens que se Cuidam

ler posts recentes

Alimentos Termogênicos

Nutrição e Fitness 23 dezembro 2011 | Por Juan Alves

Já postei diversas informações sobre o aumento de massa muscular, porém alguns leitores e inclusive amigos me pediram dicas para o emagrecimento e definição também.

Ainda mais agora chegando nesta época de festividades e ceias fartas com tudo que nós temos direito, não tive como não me prontificar a organizar algumas dicas de como manter a forma. Foi aí então que solicitei ao Roney Ferreira, Nutricionista Esportivo, informações sobre os termogênicos.

Hoje, nada de suplementos. Vamos falar de alimentos que turbinam o processo de emagrecimento e te ajudam a ficar em forma!

Quer saber quais alimentos são esses e como consumí-los?


Confira:

Texto escrito por Roney Ferreira

Alimentos termogênicos são aqueles que possuem a capacidade de gerar um maior nível de dificuldade para serem digeridos pelo organismo, fazendo com que este consuma uma maior quantidade de energia para realizar a digestão. De um modo geral, todos os alimentos gastam energia para serem digeridos, contudo, existem alimentos e substâncias que se destacam e induzem o organismo a trabalhar em um ritmo mais acelerado, gastando assim mais calorias através do aumento da temperatura corporal, acelerando o metabolismo que por conseqüência aumenta a queima de gordura.
Abaixo, os 5 principais alimentos com ação termogênica que devem fazer parte do seu cardápio:
– Pimenta Vermelha: A capsaicina é o componente ativo das pimentas. O consumo desse aditivo aumenta a salivação, estimula a secreção gástrica e a motilidade gastrointestinal, proporcionando uma sensação de bem-estar. Estudo realizado nos EUA mostrou que a pimenta aumenta o metabolismo em 20% e evidencia sua propriedade de retirar gorduras das artérias. Recomenda-se uma quantidade diária de 3g administradas 2 vezes ao dia.
– Gengibre: Um trabalho feito na China mostrou o aumento do metabolismo em 20% com seu consumo freqüente. Como usar: Cru, refogado, em forma de chá ou batendo no liquidificador com laranja, maçã ou qualquer outra fruta. Recomenda-se uma quantidade diária de 1 pedaço (tamanho aproximado de 2 cm, 3 vezes ao dia.
– Chá Verde (Camellia sinensis): Fonte de antioxidantes e catequinas tem sido utilizado como agente para perda de peso, devido a sua habilidade de causar um efeito termogênico. Essa propriedade faz com que o chá verde venha sendo adicionado a fórmulas para perder peso há anos. Seu conteúdo rico em cafeína ajuda a aumentar a temperatura do corpo, aumentando a ação termogênica e a liberação de ácidos graxos das gorduras. Reduz ainda a absorção do açúcar no sangue, inibindo a ação da amilase (enzima responsável pela digestão dos carboidratos), além de favorecer o trânsito intestinal. Recomenda-se uma quantidade diária de 1 xícara de chá de 5 a 10 minutos antes das refeições.
– Guaraná: Em pó ou cápsulas, pode-se ingerir até 2g, duas vezes ao dia.
– Cafeína: Pode ser classificada como ergogênico farmacológico, mas também pode ser considerado um ergogênico nutricional por ser normalmente encontrada em alguns alimentos. Efeitos no organismo: estimulação do sistema nervoso central, diurese, lipólise (queima de gordura) e secreção de ácido gástrico. É o principal ingrediente dos termogênicos vendidos pela empresas de suplementação, podendo melhorar a performance por múltiplos mecanismos.A principal fonte alimentar de cafeína é o café. 1 xícara (150 ml) contém aproximadamente 100 mg de cafeína. Chás, refrigerantes à base de cola e chocolates amargos ao outras fontes de caféina.
Outros alimentos com ação termogênica que você pode adicionar na dieta do dia a dia:
Pimenta do reino, cominho, mostarda, cebola, alho, curry, canela, alimentos fontes de ômega 3 (salmão, sardinha, bacalhau, cavalinha), algas, soja, brócolis, mostarda, aspargos, couve, acelga, chocolate amargo, vinagre de maçã, óleo de coco;
Quero aproveitar e deixar aqui registrado meus sinceros votos de um Feliz Natal e um 2012 Iluminado a todos os leitores do blog HQSC.
RONEY FERREIRA DE PROENÇA
Nutricionista
CRN-3 27016
Próxima quinta, novo post sobre os suplementos termogênicos. 
Fiquem ligados!

Leia também

Comente pelo WordPress

6 Comentários

  • Anonymous
    31 jan 2012

    Bom muito bom!!!

  • Juan Alves
    30 dez 2011

    Ewerton,

    Milagre você por aqui! hehehe Claro que eu apoio sua dieta, treino e todos os hábitos que irão te proporcionar uma vida mais saudável.

    Boa sorte nessa trajetório do “peso ideal”.

    Abs amigo!

  • Juan Alves
    30 dez 2011

    Alan,

    este é o post publicado hoje. Confira!

  • Ewerton Mendonça
    27 dez 2011

    Adorei, um post com dicas práticas p turbinar o emagrecimento. Tô até considerando incluir chá verde na dieta (e olhe que o gosto é muito marcante). hehe. (:

  • Ewerton Mendonça
    27 dez 2011

    Adorei… um post prático para turbinar o emagrecimento. heheheh, vou passar a tomar mais chá verde (embora tenha o gosto muito marcante).

  • Alan
    24 dez 2011

    claro que também tem os termogenicos em forma de 'suplementos' que podem ser comprados e associados com uma dieta e exercicios aerobicos para ter o maximo dos resultados.