O Superalimento Chamado Chia
"Chia tá na moda!", foi com essa frase que um vendedor de uma loja de produtos naturais me respondeu quando perguntei se ele tinha o produto à venda.De fato, o senhor tem razão e não é à toa! A especiaria é uma boa fonte de proteínas, fibras e gorduras saudáveis como ômega 3 e ainda tem ações antioxidante e anti-inflamatória.Comparado a outros alimentos o grão possui:
- 2 vezes mais potássio do que a banana
- 3 vezes mais ferro do que o espinafre
- 6 vezes mais cálcio do que o leite integral
- 8 vezes mais ômega 3 do que o salmão
- 12 vezes o próprio peso: é o que ela absorve de água
- 15 vezes mais magnésio do que o brócolisComo usar:Atualmente misturo uma colher de sopa de chia mais albumina e tomo antes de dormir. Geralmente é indicado apenas uma colher de sopa por dia, seja do grão, farelo ou grão. Porém a depender da dieta essa quantidade pode variar.O preço médio é de R$ 7,50 por 100 gramas, ou seja, o quilo está quase na casa dos R$ 80,00.
Mais alguém aí consome também? :)