“Chia tá na moda!”, foi com essa frase que um vendedor de uma loja de produtos naturais me respondeu quando perguntei se ele tinha o produto à venda.

De fato, o senhor tem razão e não é à toa! A especiaria é uma boa fonte de proteínas, fibras e gorduras saudáveis como ômega 3 e ainda tem ações antioxidante e anti-inflamatória.

Comparado a outros alimentos o grão possui:

– 2 vezes mais potássio do que a banana
– 3 vezes mais ferro do que o espinafre
– 6 vezes mais cálcio do que o leite integral
– 8 vezes mais ômega 3 do que o salmão
– 12 vezes o próprio peso: é o que ela absorve de água
– 15 vezes mais magnésio do que o brócolis

Como usar:

Atualmente misturo uma colher de sopa de chia mais albumina e tomo antes de dormir. Geralmente é indicado apenas uma colher de sopa por dia, seja do grão, farelo ou grão. Porém a depender da dieta essa quantidade pode variar.

O preço médio é de R$ 7,50 por 100 gramas, ou seja, o quilo está quase na casa dos R$ 80,00.

 
Mais alguém aí consome também? 🙂